Вино безалкогольное ERNST LUDWIG, RIESLING / ГЕРМАНИЯ 2023

Эрнст Людвиг Рислинг — белое безалкогольное вино, которому удалось сохранить яркие вкусовые и ароматические качества традиционного вина, несмотря на удаление алкоголя методом выпаривания. Такой результат достигается благодаря современной технологии деалкоголизации GoLo: при ее применении создаётся тонкая плёнка напитка и используются низкие температуры, что позволяет минимизировать расход ресурсов и свести к минимуму потерю важных компонентов, отвечающих за качество. По своим характеристикам это — настоящее белое вино, прошедшее обычную ферментацию в металлических чанах, но практически не содержащее алкоголя. Благодаря этому его могут наслаждаться те, кто исключил спиртное из своего рациона.
Производителем вина выступает компания Weinkellerei Hechtsheim GmbH, основанная в 1971 году и включающая 15 винодельческих хозяйств. Изначально целью объединения стал выход на мировой рынок, а с 1986 года компания действует как независимая ассоциация, развивая новые маркетинговые направления. Винодельни регулярно организуют выставки и дегустации, знакомя всех желающих с культурой винопития.
На сегодняшний день Weinkellerei Hechtsheim GmbH является дочерней структурой французского винного холдинга Grands Chais de France (GCF). Эта группа, появившаяся в 1979 году, занимает лидирующие позиции во Франции по производству спиртных напитков и вин. GCF известна широкой линейкой высококачественных, при этом доступных для покупателей продуктов, и экспортирует примерно 76% продукции. Филиалы и винодельни группы располагаются во всех главных винных регионах Франции, а также в США, Чили, Испании и Германии, что позволяет компании сохранять высокий уровень и разнообразие ассортимента.