Вино URBANIHOF, BLAUFRANKISCH / АВСТРИЯ, БУРГЕНЛАНД 2023

Urbanihof, Blaufrankisch — изысканное красное полусухое вино, созданное из сорта винограда Блауфранкиш, который культивируют на виноградниках хозяйства в Нижней Австрии. Этот сорт особенно популярен на территориях бывшей Австро-Венгерской империи и занимает ведущие позиции в Центральном Бургенланде. Блауфранкиш весьма требователен к условиям произрастания: предпочитает прохладную погоду с достаточным количеством дождя во время цветения, что делает результат работы с ним уникальным при умелом виноделии.
После сбора урожая ягоды осторожно прессуют и отправляют на мацерацию, которая продолжается 10 дней в крупных дубовых емкостях при чётком температурном контроле. Дальнейшее созревание проходит в тех же дубовых бочках и длится 12 месяцев. Вино обладает потенциалом выдержки от 5 до 7 лет, постепенно раскрывая с годами свои лучшие характеристики.